Su’entu
INDIRIZZO
Strada Sanluri-Lunamatrona, SP48
Sanluri – Cagliari
Tel: 070 705 0411
Referente: Pilloni Valeria, Pilloni Roberta
E-mail: info@cantinesuentu.com
Sito Web: www.cantinesuentu.com
SERVIZI OFFERTI
Acquisto prodotti in cantina
Degustazioni di vino
Visite guidate
Eventi
Ristorazione (attraverso il ristorante www.ariddas.it)
Parcheggio pullman
ZONA DI PRODUZIONE
Cannonau Di Sardegna DOC
Vermentino Di Sardegna DOC
Isola dei Nuraghi IGT
Marmilla IGT
Cagliari DOC
La cantina Su’entu si trova al confine Sud della Marmilla con il Campidano. Nata quindici anni fa dal sogno di Salvatore Pilloni, imprenditore sanlurese, origini contadine e cresciuto nel mondo del commercio, di riprendere il legame con la terra interrotto quarant’anni prima.
La Marmilla è la bandiera della Cantina, non a caso Su’entu ha utilizzato per prima l’Indicazione Geografica Tipica Marmilla.
L’azienda si estende in un corpo aziendale costituito dopo oltre quaranta atti notarili e con una superfice complessiva di cinquanta ettari, di cui trentadue vitati a vitigni a bacca bianca e rossa, principalmente vitigni autoctoni, Vermentino, Nasco, Moscato e l’internazionale Chardonnay e i rossi, Bovale, Cannonau e l’internazionale Merlot.
Nel 2019 sono iniziati i lavori per ampliare i vigneti con l’acquisizione di nuovi quaranta ettari nei quali sono stati impiantate otto ettari di nuova vigna. Da queste uve Su’entu da vita a undici vini e una grappa di Bovale. La Marmilla e il Bovale sono gli elementi che caratterizzano la produzione e la filosofia aziendale, tre le espressioni di questo vitigno, nella versione grande, utilizzato fino a 20 anni fa come uva da taglio.
Ha trovato a Su’entu una grande espressività, da prima nel classico Su’nico, vendemmia tardiva e affinamento in legno, poi nel Nina, la versione rosata del Bovale con un pizzico di Vermentino e infine con il Su’diterra la versione più giovane e gastronomicamente versatile.
La cantina ha ricevuto il riconoscimento del “Wine Landscape 2.0”, l’evento promosso dalla rivista internazionale di architettura del paesaggio Paysage Topscape in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole, per la valorizzazione del paesaggio agricolo con la sua cantina.
Attualmente l’azienda è guidata dai figli di Salvatore: Valeria, Roberta e Nicola, accompagnati da uno giovane e dinamico staff di cantina e di vigna.
Anno di fondazione: 2009
Winemaker: Antonio Puddu e Alberto Antonini
Vitigni: Cannonau, Vermentino, Bovale, Monica, Moscato, Nasco
Ettari vitati: 43
Numero di bottiglie prodotte/anno: 300000
Etichette più importanti:
– Su’nico Bovale Marmilla IGT
– Su’imari Vermentino di Sardegna DOC
– Su’aro Marmilla IGT
– Su’anima Cannonau di Sardegna DOC
– Su’diterra Bovale Marmilla IGT
Strada del vino: strada del vino in Marmilla
Giorni e orari di apertura: da lunedì a venerdì dalle 8.30 alle 13.00 e dalle 14.30 alle 18.00; sabato dalle 10.00 alle 13.00
Giorni e orari visita in cantina: tutti i giorni su prenotazione
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Nei dintorni puoi trovare:
Musei:
Museo del castello medievale di Sanluri, Casa Zapata a Barumini, museo Genna Maria Villanovaforru
Monumenti:
Castello medievale di Sanluri su Nuraxi di Marumini, villaggio nuragico Nuraxi Genna Maria Villanovaforru – villaggio nuragico
Centri Termali/Spa:
Terme di Sardara
Feste ed eventi folkloristici:
Festa del Borgo: ultima domenica di settembre