Stefania Pepe vuole produrre uno dei migliori vini del mondo senza nessun additivo, per donarti il piacere, la gioia di condividerlo con chi ami, la certezza di una vita salutare.

Stefania Pepe la donna innamorata del vino, figlia d’arte, dai tempi dell’università ha scelto di produrre in modo biologico il suo vino, prima lo ha fatto dal padre, ora ha la sua 1° cantina biodinamica finalmente, ove trasforma solo le sue uve prodotte solo secondo i metodi biologici e biodinamici, ascoltando le tradizioni del passato e le tendenze del futuro…tutto bio!

In un mondo pieno di chimica, di lobbie, di interessi di singoli che prevalgono sugli interessi della collettività, Stefania Pepe ha scelto di pensare prima di tutto all’Ambiente, alla naturalità e Salubrità del prodotto, al raggiungimento dell’eccellenza qualitativa nel vino senza l’uso di additivi o prodotti chimici.

In vigna, per reintegrare le energie e dissodare naturalmente il terreno, si fa l’inerbimento, si spande letame di cavallo, il compost, i preparati biodinamici, si effettuano trattamenti a base di zolfo ed acqua ramata per prevenire oidio e peronospera, si mettono trappole a feromoni per la tignoletta, si fa la potatura secca molto corta per avere più qualità, la potatura verde (scacchiatura) per areare e far arrivare meglio il sole al grappolo, il diradamento se necessario…la raccolta manuale ed in cassette aperte per far arrivare solo le migliori uve in cantina…tutto per ottenere il miglior prodotto.

Riferimento: Stefania Pepe

Zone vitivinicole:
Cerasuolo d’Abruzzo (DOC)
Controguerra (DOC)
Montepulciano d’Abruzzo (DOC)
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane (DOCG)
Trebbiano D’Abruzzo (DOC)

Anno di fondazione: 2003

Winemaker: Stefania pepe

Vitigni: Montepulciano d\’Abruzzo DOC, Trebbiano d\’Abruzzo DOC

Ettari vitati: 8

Numero di bottiglie prodotte/anno: 30000

Etichette più importanti:
PEPE NERO
PEPE ROSSO
PEPE BIANCO
CUORE DI..VINO
ControLaGuerra

Strada del vino: colline aprutine

Come arrivare

1 – 15 km dall’A 14 usc San Benedetto del Tronto, dx superstrada Ascoli Mare, usc Spinetoli, a dx x Torano Nuovo, in cima alla collina dritto e poi subito a dx sulla sommit

  • DEGUSTAZIONI E ALTRI SERVIZI
  • RISTORAZIONE E ACCOGLIENZA

Giorni e orari di apertura: su appuntamento tutti i giorni 9-13 e 15-19

Giorni e orari visita in cantina: su appuntamento tutti i giorni 9-12 + 16-19

Degustazione di vino: si

Degustazione di olio: si

Acquisto prodotti in cantina: si

Acquisto prodotti online: si

Accessibilità disabili: si

Parcheggio pullman: si

Altri servizi offerti: mini corsi di viticoltura biologica, di viticoltura biodinamica, di vinificazione…corsi di degustazione…

Persona di riferimento: Stefania Pepe

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Numero coperti: anche 60 Cucinare non

Pernottamento: 10 in cantina c’

Numero camere in affitto: 1

Numero appartamenti in affitto: 2

https://www.montepulcianodabruzzo.it/