Sicilia, Augustali: i vini tra le terre di Federico II

Passeggiata naturalistica tra vigneti e uliveti, sosta tra le vigne, visita guidata in cantina e sosta nella zona vinificazione e affinamento, tappa nell’atrio del Baglio, percorso tra il giardino e le piante aromatiche del Mediterraneo, degustazione tipicità siciliane, degustazione tre vini

Tra le fertili colline di Federico II di Svevia, Finella e Vincenzo coltivano emozioni e vi attendono per condividere ritmi, profumi e sapori della campagna siciliana. La visita inizia con una gradevole passeggiata tra i filari del vigneto Federico II: qui la fertilità dei terreni rossi e sabbiosi, la buona esposizione delle vigne, l’altitudine dolcemente collinare ci anticipano già la qualità dei vini che andremo a degustare. La visita in cantina vuole essere una passeggiata tra il fascino della tecnologia e il calore del legno; ci dirigiamo verso l’area dedicata alla vinificazione, passando per la zona imbottigliamento, raggiungiamo la sala affinamento dei vini rossi tra botti e barriques. Completeremo la visita in cantina con la sosta nel Baglio per ammirare da vicino gli antichi attrezzi rurali. Non perdetevi la visita al piccolo giardino degli aromi, luogo tranquillo e rilassante dove poter esplorare le diverse piante aromatiche del Mediterraneo. Quì un piccolo bouquet profumato vi aspetta! Nella veranda sul giardino o nella sala degustazione della cantina allestiremo il tavolo per la degustazione di tre vini che rievocano tutto il calore del Mediterraneo. Prepareremo per voi un gustoso tagliere con cinque specialità gastronomiche siciliane, arricchito con la degustazione di prodotti aziendali: miele, olio extravergine d’oliva, paté di oliva, marmellate extra di agrumi. Siamo felici di accogliervi nella nostra bio fattoria e mettere a vostra disposizione tutti gli spazi verdi: il vasto prato, il viale degli ulivi secolari, il bio agrumeto, l’area animali.